NUTRICIÓN

COORDINADOR DE MÓDULO:
DRA. KATJA STEIN



"RETOS DEL NUTRIOLOGO EN LAS PRACTICAS ASISTENCIALES"



Los desafíos a los que actualmente se enfrenta el nutriólogo en su práctica profesional son enormes. Mientras mas se tiene documentada la relación entre hábitos alimenticios y su impacto en la prevención y/o control de enfermedades crónicas no transmisibles, se estima que al
menos la mitad de la población no se alimenta de forma correcta. Nos enfrentamos a nuevos retos debido a cambios en el estilo de vida, estrés, cultura del sedentarismo, aumento en el consumo de alimentos procesados y cambios que afectan a nuestro planeta, como la producción masiva de alimentos. Además, la escasez y contaminación de agua y el cambio climático ponen en riesgo la salud. Por tanto, es imprescindible fomentar una alimentación saludable y responsable desde los primeros 1000 días de vida hasta una edad avanzada.

Hemos creado este foro con el objetivo de reunir profesionales de la nutrición para aprender, intercambiar conocimientos y compartir experiencias a fin de mejorar nuestras prácticas asistenciales que se traduzcan en mejores estándares de calidad de atención de nuestros
pacientes.



26 DE FEBRERO
CONFERENCIA MAGISTRAL: Sistema de salud: su historia su presente y hacia dónde
MTRO. SALOMÓN CHERTORIVSKI WOLDENBERG
PRESIDENTE DEL CONSEJO CONSULTIVO CIUDADANO NACIONAL "PENSANDO EN MEXICO"
MÉXICO

 

27 DE FEBRERO
LACTANCIA, DESARROLLO Y CRECIMIENTO
PRESIDENTE DEL EJE TEMÁTICO: MTRA. ANA GUILLERMINA VENEGAS ORTEGA
SECRETARIO DEL EJE TEMÁTICO: LN. AIDE ARANZAZU NAVARRO JIMENEZ
COORDINADOR DEL EJE TEMÁTICO: MTRA. ERIKA ELIZABETH MEJIA MARÍN
08:30 - 09:00 hrs.
Lactancia exitosa
LN. ANGELA DAHIANA VARGAS VALADÉZ
HOSPITAL CIVIL DE GUADALAJARA "DR. JUAN I. MENCHACA"
MÉXICO
09:00 - 09:30 hrs.
Importancia de los lactarios en la duración de la lactancia materna
LN. ANEL IBARRA ORTEGA
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
MÉXICO
09:30 - 10:00 hrs.
¿Debe aún recomendarse la lactancia materna exclusiva por seis meses?
DR. EDGAR M. VÁSQUEZ GARIBAY
HOSPITAL CIVIL DE GUADALAJARA "DR. JUAN I. MENCHACA"
MÉXICO
10:00 - 10:30 hrs.
Alimentación Complementaria guiada por el bebe (baby-led weeaning)
MTRA. ADRIANA PEÑA RIVERA
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
MÉXICO
10:30 - 11:00 hrs.
Aspectos legales actuales de la actividad del nutriologo en México
DR. ABRAHAM RUIZ VÁZQUEZ
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
MÉXICO
HEMATO-/ ONCOLOGÍA
PRESIDENTE DEL EJE TEMÁTICO: MTRA. MIRIAM RAQUEL CASELIN GARCIA
SECRETARIO DEL EJE TEMÁTICO: LN CLAUDIA PAOLA MEDINA JIMÉNEZ
COORDINADOR DEL EJE TEMÁTICO: DRA. KATJA STEIN
11:30 - 12:00 hrs.
Mitos y realidades: prevención del cáncer
MTRA. MIRIAM E. HERNÁNDEZ FRANCO
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
MÉXICO
12:00 - 12:15 hrs.
HOMENAJEADO: DR. EDGAR M. VÁSQUEZ GARIBAY
HOSPITAL CIVIL DE GUADALAJARA "DR. JUAN I. MENCHACA"
MÉXICO
12:15 - 12:45 hrs.
Incorporación de actividad física en la vida durante y después del tratamiento del cáncer
DRA. EDTNA JAUREGUÍ ULLOA
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
MÉXICO
12:45 - 13:15 hrs.
Comportamiento alimentario saludable después del cáncer en un mundo de excesos e influencers
DRA. CLAUDIA M. HUNOT ALEXANDER
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
MÉXICO
13:15 - 13:30 hrs.
Mesa redonda: "Fuerza y energía después del diagnostico de cáncer"
DRA. CLAUDIA M. HUNOT ALEXANDER
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
MÉXICO

 

MTRA. MIRIAM E. HERNÁNDEZ FRANCO
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
MÉXICO

 

DRA. KATJA STEIN
HOSPITAL CIVIL DE GUADALAJARA "DR. JUAN I. MENCHACA"
MÉXICO

 

DRA. EDTNA JAUREGUÍ ULLOA
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
MÉXICO
CONFERENCIA MAGISTRAL: Why are we harmings so many patients: still problematic after all these years
PAUL. BARACH MD
CHILDREN´S HOSPITAL OF MICHIGAN AND MASSACHUSETTS GENERAL HOSPITAL
ESTADOS UNIDOS

 

28 DE FEBRERO
ACTUALIDADES EN EL MANEJO DE OBESIDAD
PRESIDENTE DEL EJE TEMÁTICO: MNH. LAURA ROBLES ROBLES
SECRETARIO DEL EJE TEMÁTICO: LN. ISABEL ALEJANDRA OLVERA ACEVES
COORDINADOR DEL EJE TEMÁTICO: MNH. CLAUDIA LIZETT GARCIA GONZALÉZ
08:00 - 08:30 hrs.
Mercadotecnia de la obesidad
MTRO. NOÉ ALBINO GONZALÉZ GALLEGOS
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
MÉXICO
08:30 - 09:10 hrs.
Experiencia del manejo en obesidad: diferentes abordajes, diferentes resultados.
MTRA. BEATRIZ SAÍNZ GOMÉZ
INSTITUCION PRIVADA
MÉXICO
09:10 - 09:50 hrs.
Cronobiología de la obesidad
DRA. LIZET YADIRA ROSALES RIVERA
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
MÉXICO
09:50 - 10:30 hrs.
Evidencia científica del ayuno prolongado en el manejo de obesidad
DRA. KARINA PERÉZ RUBIO
INSTITUCION PRIVADA
MÉXICO
10:30 - 11:00 hrs.
Dieta cetogénica en el tratamiento nutricional del paciente con obesidad
MNC. PAULINA SUSANA LOPÉZ AGUIRRE
HOSPITAL CIVIL DE GUADALAJARA "FRAY ANTONIO ALCALDE"
MÉXICO
ENFERMEDADES NEURODEGENERATIVAS Y NUTRICIÓN EN EL PACIENTE DE LA TERCERA EDAD
PRESIDENTE DEL EJE TEMÁTICO: MNC. ADRIANA BELÉN RUÍZ SANDOVAL
SECRETARIO DEL EJE TEMÁTICO: LN. PAOLA KARINA VEGA CHÁVEZ
COORDINADOR DEL EJE TEMÁTICO: LN. ALMA LETICIA GUZMÁN GURROLA
11:30 - 12:00 hrs.
Prevención de enfermedades neurodegenerativas: actualidades en nutrición
LN. ALMA LETICIA GUZMÁN GURROLA
HOSPITAL CIVIL DE GUADALAJARA "FRAY ANTONIO ALCALDE"
MÉXICO
12:00 - 12:30 hrs.
Uso de nutraceúticos en la prevención y manejo de enfermedades neurodegenerativas
DRA. DANIELA GORDILLO BASTIDAS
INSTITUTO TECNOLÓGICO Y DE ESTUDIOS SUPERIORES DE MONTEREY
MÉXICO
12:30 - 13:00 hrs.
Tratamiento nutricional en demencia
MNC. ADRIANA BELÉN RUÍZ SANDOVAL
HOSPITAL CIVIL DE GUADALAJARA "FRAY ANTONIO ALCALDE"
MÉXICO
13:00 - 13:30 hrs.
Trastornos de la deglución en el adulto mayor
DR. EN C. LAURA GONZÁLEZ LÓPEZ
UNIVERSIDAD DEL VALLE DE ATEMAJAC
MÉXICO
CONFERENCIA MAGISTRAL: Avances en Medicina
DR. PHILIP A. SALEM
SALEM CANCER INSTITUTE
ESTADOS UNIDOS

 

29 DE FEBRERO
ALIMENTACIÓN SUSTENTABLE
PRESIDENTE DEL EJE TEMÁTICO: MNH. CLAUDIA LIZETT GARCIA GONZALÉZ
SECRETARIO DEL EJE TEMÁTICO: LN. ESTEFANIA GASCA SUAREZ
COORDINADOR DEL EJE TEMÁTICO: MTRO. CHRISTIAN SANTANA ARCINIEGA
08:00 - 08:50 hrs.
Alimentación consciente para un planeta sostenible
DR. ROBERTO PAULO OROZCO HERNÁNDEZ
INSTITUTO TECNOLÓGICO Y DE ESTUDIOS SUPERIORES DE OCCIDENTE
MÉXICO
08:50 - 09:40 hrs.
Alimentación sustentable: un paradigma profesional para los nutriólogos
DRA. LEYNA PRISCILA LÓPEZ TORRES
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
MÉXICO
09:40 - 10:30 hrs.
Dieta a base de plantas para la salud y el planeta: fundamentos y caracteristicas
DR. OSCAR LORETO GARIBAY
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
MÉXICO
10:30 - 11:00 hrs.
Mesa redonda: Alimentación Sustentable
DR. OSCAR LORETO GARIBAY
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
MÉXICO

 

DR. ROBERTO PAULO OROZCO HERNÁNDEZ
INSTITUTO TECNOLÓGICO Y DE ESTUDIOS SUPERIORES DE OCCIDENTE
MÉXICO

 

DRA. LEYNA PRISCILA LÓPEZ TORRES
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
MÉXICO
CONFERENCIA MAGISTRAL:
DR. VÍCTOR RAÚL CASTILLO MANTILLA
PRESIDENTE FUNDACIÓN CARDIOVASCULAR DE COLOMBIA
COLOMBIA


*Este programa esta sujeto a cambio sin previo aviso